В света на фитнеса витае вярването, че здравословното хранене е скучно и еднообразно. Често тази заблуда е причината много хора никога да не започват.
В настоящата статия ще вземем няколко популярни закуски, които са неизменна част от много диети и хранителни режими, и ще ги направим по-пъстри и интересни.
Овесени ядки
Обикновено, като видим в режима си овесени ядки, накисваме 2-3 лъжици от тях в кисело, прясно или ядково мляко и ... имаме закуска.
Но след няколко дни, в които ядем същото, започва да ни омръзва и ни се иска да разнообразим.
А защо не използваме овесените ядки като основа и да добавим към тях още полезни и вкусни съставки -
сварете овесените ядки в смес от ядково мляко и 1 намачкан банан, когато сместта се сгъсти, свалете от огъня и
добавете шепа разноцветни берита
(ягоди, малини, боровинки), лъжица пчелен прашец, няколко счукани какаови зърна, ядки за допълнителни мазнини и фибри (орехи, бадеми, лешници), семена, съдържащи Омега 3 (ленено, чия) и т.н.
Сглобете си една от така популярните "breakfast bowls" (или буквално закуска в купичка) и всеки ден поръсвайте с различни добавки и суперхрани.
Извара
Много често фитнес инструкторите изготвят режими, които вървят ръка за ръка с рестриктивни диети и един неизменен техен компонент е изварата
Причината да я препоръчват е, защото е лесен и бърз източник на протеин, какъвто, както знаем, трябва да си набавяме на всяко хранене.
Но защо не се постараем и да ни е вкусно.
Ако ви е омръзнало от извара, опитайте да я замените с котидж сирене или направете смес от 50/50 извара (котидж) и кисело мляко.
Оттам е лесно - добавете нарязан на кръгчета банан, шепа семена/ядки, украсете отгоре с лъжичка от любимия лешников тахан и имате полезна междинна (или сутрешна) закуска,
която не само ви носи протеин, но заради допълнителните фибри, мазнини и разнообразието от вкусове, ви държи сити и удовлетворени поне няколко часа.
Варени яйца
Яйцата са страхотна храна - имат перфектното съотношение на мазнини и протеин, носят ни витамини, приготвят се лесно, достъпни са...просто няма какво да се обърка.
Но колкото и да се стараем да си улесним ежедневието, пълнейки половината хладилник в неделя с варени яйца за през седмицата,
понякога имаме нужда от разнообразие, за да продължим да се доближаваме до целите си, без особено да се отклоняваме от режима си.
В ден, когато имате 10 излишни минути да си приготвите закуска, вместо да
вадите готови 2-3 сварени яйца от хладилника,
разбийте в блендера две пресни с шепа спанак, сол и подправки на вкус.
В намаслен тиган изсипете сместта и имате основата на чудесна, зелена палачинка,
която може да сготвите така и да намажете със студено крем сирене, да добавите парченца сьомга, рукола и каперси,
а може и - докато е още в тигана, да поръсите от едната страна с настърган кашкавал, да добавите крехка шунка и маслини и да завиете като омлет.
После гарнирате с домат, краставичка, лъжица крем фреш (сметана или цедено кисело мляко) и воала - имате полезна и различна закуска за минути.
Помислете си за всички храни, които ви се струват скучни - има ли начин с няколко свежи добавки да ги разнообразите, да промените вкуса от неутрален към сладък или солен, да добавите различни текстури - кремообразен елемент, хрупкава нотка..?
Помнете, храната, освен да ни носи необходимата енергия, макро и микронутриенти, трябва и да задоволява вкусовите ни рецептори. А това става, като обърнем внимание на детайлите, като добавим разнообразие от цветове и вкусове - за наслада на всички сетива!
Здравословното хранене в никакъв случай не трябва да е скучно и само когато се освободим от това вярване, имаме шанса да го превърнем в начин на живот.
Ако статията е била полезна за вас, споделете я, за да достигне до повече хора.
Ако имате нужда от съмишленик по пътя към своето по-здравословно Аз, използвайте контактната форма по-долу, за да уговорите час за своята първа, безплатна консултация.